Рецепт настойки на рябине: жжем костры рябин в домашних условиях

Ну что, друзья, сегодня тот самый день, когда...когда горят костры рябин и календарь нужно перевернуть. Всё, как и каждое 3 сентября.

Окей, календарь перевёрнут, а вот костры рябин, можно сказать, только начали гореть. Решено – делаем полезную и ароматную настойку на рябине дома, да такую, чтоб от кислоты до судороги сводило. Поехали! когда горят костры рябин и календарь нужно перевернуть. Всё, как и каждое 3 сентября.

Чем полезна настойка на рябине?

Вкус и аромат настойки на рябине – бесспорно хороши. Но ведь она ещё и невероятно полезна…а как она согревает в зимнюю пору ;)

Сбор и подготовка плодов

Ягоды рябины срывают сразу вместе с ветками. Перед настаиванием необходимо провести кастинг ягод – чистим группу кандидатов от плодоножек, недозрелых плодов и гнили. Гнилая ягода может испортить вкус напитка. Далее – от грязи отмываем ягоды, а затем сушим на полотенце.

Классический рецепт настойки на рябине

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Слегка разминаем вымытые плоды рябины (лучше всего это делать в емкости, где будет происходить настаивание).
2. В емкость добавляем сахар и кору дуба (кора дуба нужна для придания напитку благородного цвета).
3. Вливаем в ёмкость самогон, плотно закрываем ёмкость и тщательно встряхиваем. Убираем ёмкость в темное место, раз в три дня встряхиваем (минимальный срок настаивания – 1,5 месяца, оптимальный – 2,5).
4. После настаивания напиток следует процедить. Это можно сделать с помощью специального вакуумного устройства.
5. Ну, теперь и пить можно.

Такие дела, друзья. Приготовить настойку на рябине в домашних условиях может каждый. Наслаждайтесь напитком, будьте бодры и свежи ;)